101个有科学根据的减肥小偏方

投身20年减肥专科门诊，2014年英国IBC世界名人录「医学终身成就奖」得主， 　　2013年最畅销华文作家──邱正宏医师最新科学力作！ 　　◎2011年《一瘦就是一辈子》博客来年度百大畅销书 　　◎2013年《这样整才型》博客来/金石堂年度百大畅销书 　　◎2014年《101个有科学根据的减肥小偏方》，再掀科学减肥新风潮！ 　　「天哪！我是怎么了？！人愈来愈漂亮，体重还不知不觉一直降……」 　　◎不要怀疑，这就是看了《101个有科学根据的减肥小偏方》之后，你的身体可能产生的变化。 　　◎超神奇！盛行于模特儿界的瘦身秘密。养成书里的小习惯，你也能神不知鬼不觉、自然而然的瘦下来！ 　　◆你知道吗？一个人只要把平常喝水的习惯调整成喝冰水，一年不用运动就能减掉约1.5公斤的脂肪；而且减掉的是真正的脂肪，不是指体重（体重还包含水分等其他成分）。 还有，为什么喝咖啡能减肥？穿塑身袜能腿？喝绿茶能减肥，但喝红茶就比较没效？…… 　　◆这是一本医生写的减肥小偏方，里头有简单的科学理论+帮助记忆的小图解。用有科学根据的方法减肥，才能终生享瘦不易胖！ 　　★本书特色1：帮助读者厘清「减肥」真正的含意，不再用错方法乱减肥！ 　　★本书特色2：帮助读者用「轻松自然可持久」的方式，不动刀、不吃药，健康的瘦下来。 　　★本书特色3：帮助读者用「最有科学根据的理论」，多管齐下养成不复胖的易瘦体质。 　　◆邱医师说：「真正有效的减肥方法，应该是一种简单轻松自然且能持续的生活习惯。」 　　大家都知道，唯有降低食欲＋运动，才能真正瘦得健康；可是，减肥一定非得挨饿又累得半死吗？ 　　错！减肥不成功，通常是因为习惯和观念不正确。只要将日常生活做一些小调整，减肥也能变成有趣的游戏，自然而然地变瘦变美丽！ 　　媲美胃绕道手术，让食量自然缩小又能饱足的用餐顺序；不用买减肥产品，能协助阻断多余热量吸收的饮食技巧；修正排便习惯后，不仅腰围自动小一号，肌肤变得更好；红曲、花生和香蕉……这些食物正确吃，想不瘦都很难！ 　　101个有国际论文支持的科学减肥小技巧，大家都来学，一起变瘦、变美、变得有自信吧！ 名人推荐 　　马甲线女神----张婷媗 + 明星级健美型男----张佑书 联合推荐

101个有科学根据的减肥小偏方：邱医师教你愈吃愈瘦的秘密，不知道就亏大了！ 作者序　轻松愉快且能持续，才是正确的减肥法。 PART1 饮食篇──超神奇！原来吃这些东西能自然变瘦。 1.多吃含膳食纤维的食物。 2.餐前半小时，先来颗糖果吧！ 3.避开升糖指数太高的食物。　 4.如果要吃零食，建议吃健素糖。 5.多吃高蛋白质食物，才不容易饿肚子。 6.配合补充能预防大肠癌的食用胶囊。 7.红曲能减少食欲，还可降低胆固醇。 8.三餐补充钙片。 9.蝴蝶亚为减肥有效成分，但含量要够。 10.先吃一根香蕉再吃饭。 11.燕麦和果胶可排宿便，同时降胆固醇。 12.洋车前子为天然的缓泻剂，有助于预防肥胖。 13.苹果连皮一起吃。 14.多吃洋葱与大蒜，整肠助消化。 15.多喝绿茶，餐前喝降食欲、餐后喝去油腻。 16.吃面包前，喝500CC稀释的醋。 17.餐前吃5颗花生，超有饱足感！ 18.补充茄红素，要和食物一起吃才有效果。 19.千万不要吃人造奶油。 20.尽量别喝含糖饮料。 21.多吃蛋白，少吃蛋黄。 22.空腹服用焦葡萄酸钙，可以减肥。 23.藤黄果有脂肪阻断效应。 24.成人偶尔喝牛奶能减肥。 25.零卡可乐和不加糖的鲜果汁，都是减肥大敌！ 26.新鲜的芦荟汁，能改善便秘。 27.加州李可以常吃，颜色愈深愈好。 28.会失眠或胃痛的人，可以喝冷泡绿茶减肥。 29.喝一瓶酸奶，就得少吃半碗饭。 30.正确的喝咖啡可以减肥。 31.这些淀粉类食物，吃了比较不易胖。 32.多吃坚果类食物。 33.少吃糯米。 34.吃花椰菜，要记得补充海带。 35.减肥蔬果第一名──西红柿。 36.吃辣椒真的会瘦！ PART2 运动篇──超惊人！原来这样运动能加倍燃脂。 1.在冷水中游泳或走动。 2.减肥时，这样运动最有效。 3.多做有氧运动。 4.女生想苗条，别做时间短于一分钟的运动。 5.每次运动都要超过30分钟。 6.做些让心情紧张的运动。 7.太极拳最适合老年人减肥。 8.运动前补充维他命C，能增加脂肪燃烧。 9.运动完再吃饭，脂肪持续燃烧12小时。 10.运动后补充糖分才会瘦。 11.三高病人想减肥，更要多运动。 12.多逛街可以减肥。 13.摇呼拉圈的技术越糟，减肥效果越好。 PART3 习惯篇──超轻松！原来易瘦体质能后天养成。 1.饥饿感来时，忍30分钟再进食。 2.饥饿感来时，做些兴奋或紧张的事。 3.慢慢吃会瘦，但吃太慢反而会胖。　 4.细嚼慢咽，让食物在嘴巴里停留的时间增加。 5.胃不会被撑大？你错了！ 6.先吃油腻的食物，而且要慢慢吃。 7.帮生活营造一点紧张感。 8.餐前大口、慢慢的喝水。 9.光是养成喝5℃的冰水的习惯，一年就能瘦1.56公斤脂肪。 10.用餐前后两小时，泡热水澡可减肥。 11.只有减少在大肠的便便，才叫「排便」。 12.便当这样吃，让你不易胖！ 13.学习肉食性动物的饮食法。 14.把餐具改成红色，可以降低食欲。 15.餐前喝酒，容易发胖。 16.少量多餐，一定瘦不了！ 17.早餐、中餐、晚餐的热量，有黄金比例。 18.打破溜溜球体质，其实超简单！ 19.身体很诚实，也很好骗！ 20.代餐是最有效的减肥方式。 21.养成避免体重增加的习惯。 22.增加能燃烧热量的「棕色脂肪」。 23.大块肌肉，是瘦身的珍贵礼物。 24.不动手术就能瘦小腿的方法。 25.饭少、菜少、肉不要少。 26.出门矖太阳吧！ 27.多吃固体食物，少喝焿汤。 28.每天提早半小时起床排便。 29.快乐去大便。 30.解决宿便问题的饮食法。 31.正确按压腹部，有助于排宿便。 32.有便意的时候，忍三分钟再上厕所。 33.穿马甲、瘦腿袜与塑身衣，可以变瘦。 34.减肥速度愈快，复胖的可能性愈大。 35.一定要想办法瘦腰。 36.久坐堆脂肪，多站能变瘦。 37.遇到减肥停滞期，请尽力别让体重上升。 38.同时交互应用各种减肥法，比只用一种更容易成功。 39.交对的朋友，才不会让减肥破功。 40.天冷的时候，衣服不要穿太多。 41.洗冷水澡，养成易瘦体质。 42.轻松养成易瘦体质的秘密。 43.睡得刚刚好，才能减肥。 PART4 实证篇──超可怕！一定要避开的瘦身陷阱。 1.热量过多，就是中毒。 2.别把减肥失败赖给「易胖体质」。 3.放轻松！心情愉快才会瘦。 4.吃对的食物，能增强减肥持续力。 5.别让体重增加超过5%，减肥才会容易。 6.只喝汤水减肥，可能会暴毙。 7.每样菜都吃两口。 8.气喘药等同于人体专用的「瘦肉精」。 9.吃极低热量代餐，可能有生命危险。

作者序 轻松愉快且能持续，才是正确的减肥法。 　　大家都知道，减肥的最高指导原则，不外乎二：少吃、多动。这四个字虽然看起来很简单，倘若提不出真正可执行的方法，根本还是一句废话。 　　我写这本书的目的，就是因为二十年来协助无数人减肥成功，在我的诊间见过千百个令人动容的人生故事，深深明白减肥的人的痛苦，就是知易行难；大多数人都有强烈的减肥欲望和决定，并非一般人以为的「没有毅力、没有自制力」，而是因为找不到最适合自己的减重方法，才会在失败的循环中周而复始、重蹈覆辙。 　　观念一旦错误，想瘦身简直难如登天。 　　但是，并非每个人都读过医学相关科系，以至于多数人只能选择鼓起勇气听信并且亲试，无从判断。像是中国人根深蒂固的传统观点，以为喝冰水会减缓新陈代谢，因而造成脂肪堆积；其实，我在书中特别整理出科学论证，喝冰水是会促进新陈代谢，并且对减肥有帮助的！ 　　一个人只要把平常喝水的习惯调整成喝冰水，一年不用运动就能减掉约1.5公斤的脂肪；而且减掉的是真正的脂肪，不是指体重（体重还包含水分等其他成分）。 　　还有，为什么喝咖啡真能减肥？为什么穿塑身袜能腿？为什么喝绿茶能减肥但喝红茶就比较没效？……诸如此类的问题，我一一提出相关研究报导，在书中为大家解惑。 　　在信息爆炸的世代，你可以从媒体上、网络上，找到各式各样千奇百怪的单一减肥法，有的人说只吃香蕉可以瘦，也有明星是吃肥肉瘦身的仿效者，更多的人选择长期依赖减肥药或减肥茶、减肥餐来减肥……。这些方式见仁见智，有人用了既没效又伤身；有人用了有短暂效果，但不久之后变本加厉的复胖。 　　基本上，我只能告诉你一个观念：单一减肥法的成功率微乎其微，多管齐下的减肥方式才能帮助你真正轻松且持续的进行。 　　一般人都没有医学或科学背景，只能选择相信所谓的名人分享或见证代言的方式，去试试看，希望自己也能一样成功。殊不知，每个人的体质都不同，如果误信了错误的瘦身方式，不仅会让你瘦错地方，还可能赔掉健康！ 　　唯有找到真正适合自己的瘦身方式，建立经过科学论证的瘦身观念，持续进行并内化为自身的日常生活习惯，才能让你一天一天健康的回复理想身材。 　　我耗费多时，将这辈子至今读过的医学论文与科学理论，与生活中的习惯结合起来，变成书中这些可轻易执行、不会对身体造成负担的各种小方法，并且在每个方法的附注标示出研究论文的发表年份及出处，就是希望能帮助更多人建立正确的瘦身观念，让社会大众体会到「减肥其实一点也不难！」、「我怎么不知不觉就瘦了好几公斤！」这样的快乐与成就感。 　　然而，科学是日新月异的，且需要长时间的验证；现今经过科学证实有效的方式，很可能在未来的某一天被更厉害的方法给推翻。 　　比方说，数十年前的国际医学研究发现了每天补充一颗维他命，能帮助人体延年益寿并治疗疾病，使得美国维他命的营业额不断上冲到如今每年七十五亿美元的高峰；但自2006年的五月华盛顿大学的研究发现，抽烟者服用高剂量维他命E十年以上，会略为增加罹患肺癌的风险；2007年二月出刊的《美国医学协会期刊》又发表一项新发现，服用抗氧化维他命会使个人死亡风险提高16%。 　　因此，我整理在书中的减肥小方法所结合的研究报告，多半是几过长年验证之下仍对人体无害，尽可能的避免这种状况使民众产生疑虑。 　　如果各位读者喜欢这本书，实践之后也到邱正宏的FB给予我心得回应；未来若发现更多能与减肥、健康相结合的科学论证，我会再视情况整理补充，透过「101个有科学根据的减肥小偏方」续集的出版与「邱正宏减肥APP」的上巿，来协助大家更轻松实践书中的理论，正确的达成减肥的心愿。 　　最后，诚挚的希望这是你最后一次的减肥，也是最轻松愉快的减肥体验！