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内容简介
明明年齡相同,為什麼自己看起來比較臭老? 為什麼年紀增長,皮膚就會鬆弛、出現斑點和皺紋? 你知道嗎?其實各種老化現象,都和名為「AGE」的老化物質有關!
至今發表過超過450篇與備受矚目的老化成因物質「AGE」相關的英文學術論文,並榮獲2003年美國心臟病協會基礎科學部門最優秀獎、2005年日本糖尿病學會禮來獎、2012年日本抗加齡醫學會研究獎勵獎等醫學獎。身為最尖端研究者,同時也是循環器官、糖尿病、高血壓的專科醫師,並作為臨床醫師廣泛從事生活習慣疾病的指導與治療。最近更透過電視、廣播、雜誌等,針對一般大眾進行有關「抑制AGE,預防老化」的啟蒙活動。