商品资料:
ISBN/Ean:
9789670328249
出版日期:
2017/07/01
页数:
116
出版地:
马来西亚
语言:
中简/英对照
装订方式:
平装
印刷颜色:
彩色
系列名称:
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Description
一个拥有高明厨艺的厨师一定是身经百战，熟悉各种食材的本质与各种调味料的配搭所产生出来的美好效果。
谢富强师父拥有接近四十年的厨艺实战经验，每道食物的味道配搭都拿捏的很好。有了这本食谱在手就好比请了一个厨艺高手回家，只要跟着做法做，在家里你也可以煮得和他一样水准的好菜。
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最佳组合
内容简介
一个拥有高明厨艺的厨师一定是身经百战，熟悉各种食材的本质与各种调味料的配搭所产生出来的美好效果。 谢富强师父拥有接近四十年的厨艺实战经验，每道食物的味道配搭都拿捏的很好。有了这本食谱在手就好比请了一个厨艺高手回家，只要跟着做法做，在家里你也可以煮得和他一样水准的好菜。
作者简介:
谢富强 Chay Foo Kiong 总厨 烹饪顾问／教授 专长于各类中餐
