超值典藏3-不可不知的饮食宜忌

注意病从口入，吃对食物健康100分，随着食物营养学以及现代医学研究的发展，人们对于传统饮食养生文化中的饮食宜忌越来越关注，因为它关乎着人们的身体健康。为了帮助大家正确地了解和掌握各种饮食宜忌要点，合理选择膳食，享受健康生活，我们精心编撰了这部系统、全面、实用的《不可不知的饮食宜忌》，希望能引导您树立科学的健康饮食观。

第一章 家常食材饮食宜忌 肉类／10 猪肉／10 牛肉／11 羊肉／12 驴肉／13 鸡肉／14 鸭肉／14 鹅肉／15 鹌鹑肉／15 鸽肉／16 牛蛙／16 蔬菜类／17 菠菜／17 油菜／17 空心菜／18 圆白菜／19 芹菜／19 韭菜／20 韭黄／21 芥蓝／21 莴苣／22 蕨菜／23 苋菜／23 荠菜／24 莼菜／24 木耳菜／24 竹笋／25 芦笋／26 茭白／26 蒜薹／27 芦荟／27 茼蒿／27 雪里红／28 黄豆芽／29 绿豆芽／29 山药／30 土豆／30 香椿／31黄花菜／31 西葫芦／32 菜花／32 番茄／33 青椒／34 茄子／34 豌豆／35 魔芋／36 洋葱／36 百合／37 藕／37 荸荠／38 胡萝卜／38 萝卜／39 黄瓜／40 冬瓜／41苦瓜／42 丝瓜／42 南瓜／43 笋瓜／44 佛手瓜／44 菇蕈类／45 冬菇／45 平菇／45 香菇／46 金针菇／46 猴头菇／47 鸡腿蘑／47 口蘑／47 黑木耳／48 银耳／49 竹荪／49 水产类／50 草鱼／50 鲤鱼／50 鲫鱼／51鳜鱼／52 鲈鱼／53 鲇鱼／53 武昌鱼／54 带鱼／54 黄鱼／55 鳝鱼／55 鳕鱼／56 平鱼／56 鲑鱼／57 鳗鱼／57 金枪鱼／58 三文鱼／58 墨鱼／59 鲍鱼／59 鱿鱼／60 甲鱼／61 螺／62 蛤蛴0／62 虾／62 螃蟹／63 海蜇／64 海参／65 紫菜／65 海带／66 五谷杂粮类／67 大米／67 小米／68 小麦／68 糯米／69 黑米／69 薏米／70 玉米／70 燕麦／71蚕豆／72 扁豆／72 黑豆／73 黄豆／73 绿豆／74 芸豆／74 豆腐／75 豆腐干／76 腐柏／16 水果干果类／77 苹果／77 香蕉／78 桃／79 梨／80 杏／81西瓜／82 菠萝／82 草莓／83 木瓜／84 杨梅／84 橘子／85 橙子／85 葡萄／86 山楂／86 樱桃／87 白果／88 桂圆／88 栗子／89 莲子／90 榛子／90 调味品及其他／91葱／91 姜／92 蒜／92 花椒／93 胡椒／94 辣椒／94 芥末／95 醋／95 蜂蜜／96 白糖／96 茶／97 咖啡／97 啤酒／98 白酒／98 豆浆／98 第二章 日常保健饮食宜忌 黄金营养饮食宜忌／l00 补钙／100 补铁／100 补锌／101 补维生素A／101 补B族维生素／102 补维生素C／103 补维生素E／103 补膳食纤维／104 补蛋白质／104 特效食补饮食宜忌／l05 补益气血／105 滋阴壮阳／105 开胃消食／106 润肠排毒／107 消除疲劳／108 减压怡情／109 防癌抗癌／110 美容驻颜／110 丰胸美体／112 乌发护发／113 减肥瘦身／114 特殊人群饮食宜忌／ll6 脑力劳动者／116 体力劳动者／116 长时间电脑操作者／117 熬夜者／118 高、低温工作者／119 准备受孕者／120 孕妇／120 产妇／121 经期女性／121 不同年龄段饮食宜忌／l22 婴幼儿／122 青少年／122 中青年／123 老年人／124 四季养生饮食宜忌／125 春季／125 夏季／136 秋季／154 冬季／166 第三章 常见病对症饮食宜忌 常见小病食疗宜忌／178 慢性咽炎／178 牙痛／179 口臭／180 鼻灸／180 近视／181 感冒／182 咳嗽／183 便秘／185 口腔溃疡／185 慢性病症饮食调养宜忌／l86 哮喘／186 冠心病／187 高血压／188 低血压／189 高脂血症／190 糖尿病／191腹泻／192 失眠／193 胃病／194 尿路结石／195 贫血／196 男女常见病饮食调理宜忌／197 前列腺炎／197 阳痿、早泄／197 月经不调／198 痛经／199 女性更年期综合征／199 产褥期与产后病症／200 第四章 日常药物饮食宜忌 服用中药的饮食宜忌／202 解表药／202 清热药／204 泻下药／206 祛风湿药／207 芳香化湿药／209 利水渗湿药／211 温里药／213 理气药／215 补虚药／216 止血药／224 活血化淤药／226 安神药／228 化痰止咳药／229 常用其他中药／232 服用西药的饮食宜忌／9．35 抗生素类药／235 解热镇痛消炎药／236 镇痛药／236 降血压药／237 降血脂药／238 降糖药／239 抗酸、胃黏膜保护剂及治疗消化性溃疡药／240 助消化药／240 祛痰药／241 镇咳药／242 平喘药／242 抗贫血药／243 维生素类药／243 钙剂／245 利胆药／246 利尿药／246 止泻药／247 驱虫药／247 抗凝血药／247 抗过敏药／248 抗肿瘤药／248 免疫抑制剂／249 镇静催眠药／250 抗焦虑和抗抑郁药／250 抗精神病药／251抗痛风药／252 强心苷类抗心力衰竭药／253 抗癫痫药／253 肾上腺皮质激素／254 抗结核病药／254 抗帕金森病药／255

【行为宜忌】 宜：①多运动。最好采用长时间的耐力型体育运动，如步行、慢跑、游泳、自行车、体操、跳舞等。 ②做瑜伽。以瑜伽呼吸法、伸展法为基础，又将芭蕾、健美操、舞蹈等内容融合进去，能够解除心理压力，排除体内毒素，可以有效调理身心，轻松瘦身。 ③多爬楼梯。如果沿着6层楼的楼梯上下跑2～3趟，则相当于平地慢跑800～1500米的运动量。 ④宜合理安排吃饭顺序。先喝汤，再吃青菜，最后吃肉和饭，最好多喝菜汤，少喝肉汤。 ⑤平时挺胸收腹，使腰部和腹部肌肉处于紧张状态。 忌：①吃饭忌狼吞虎咽。一般吃东西后20分钟才能刺激饱食中枢，产生吃饱的感觉。如果狼吞虎咽，还没产生饱食感就已经吃进太多的食物了。平时可以用固定的餐具盛放食物，这样即使吃得快，也知道吃了多少。 ②忌边吃东西边做其他事。这样会不自觉地吃下去很多东西。 ③忌购买高热量零食，如坚果、薯片、巧克力等。 ④忌吃夜宵。夜宵会加重肠胃负担，还会使脂肪大量堆积。 ⑤忌运动后暴饮暴食。运动后大量饮食，会使血糖升高，热量更易被吸收。 ⑥忌吃完饭后就躺着或者卧着，这样不利于食物消化，造成脂肪堆积。 ⑦忌奢食甜品。甜品热量高，经常食用如饮料、甜点等就会使人肥胖，尤其不要在早上空腹喝晚上睡前食用。