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海水鱼菜典

商品资料: 书名评论内容

海水鱼菜典

编者:中国烹饪协会名厨专业委员会

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商品资料:

ISBN/Ean:

9787543680005

出版日期:

2013/05/01

页数:

383

开本(k):

16

出版社:

青岛

上架日期:

2014/12/19

版别:

初版

出版地:

中国

语言:

中文/简体

装订方式:

平装

系列名称:

100位中国烹饪大师作品集锦

所属分类:

All Departments > 中文图书 > 烹调饮食 > 中菜

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Description

　　《100位中国烹饪大师作品集锦（海水鱼菜典）》精选700余款海水鱼菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。

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内容简介

　　《100位中国烹饪大师作品集锦（海水鱼菜典）》精选700余款海水鱼菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。

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1 海鱼 2 鱼的部位 3 洄游鱼类

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